Бруклиндагы соңгы калган бозлыкларның берсе Хезмәт көненә шашлык чокыры белән әзерләнә. Аны күчерү өчен команда белән танышу, берьюлы 40 фунт.
Хейлстон бозы (аларның Бруклиндагы 90 яшьлек бозлыгы хәзерге Хейлстон бозы) җәйге ял көннәрендә мәшгуль, хезмәткәрләр тротуарда гел ишегалдындагы гриллер, урам сатучылары, кар конуслары алдында торалар. Бер долларга скрепер һәм су. сатучылар. , чараны оештыручылар кайнар сыра белән тәэмин иттеләр, төтенле бию мәйданы өчен ди-джейга коры боз кирәк иде, Данкинның Донуц һәм Шейк Шекларның боз машиналарында проблемалар бар, һәм хатын-кыз бер атнага кыйммәтле ризыкны Яндыручы кешегә җиткерде.
Ләкин Хезмәт көне башка нәрсә - "соңгы зур буран", диде Хейлстон боз хуҗасы Уильям Лили. Бу Көнбатыш Индия Америка көне парадына һәм таң алдыннан J'ouvert музыка фестиваленә туры килә, ул һава торышына карамастан миллионлаган тамашачы җәлеп итә.
"Хезмәт көне 24 сәгать озын", диде Лили әфәнде. "30-40 ел хәтеремдә бу традиция булды."
Дүшәмбе көнне иртәнге 2дә Лили әфәнде һәм аның командасы - туганнары, оныклары, иске дуслары һәм аларның гаиләләре - Көнчыгыш бульвар парад маршруты буенча йөзләгән азык-төлек сатучыларга боз сатыла башлаячак, юл кояш чыкканнан соң ябылганчы. нокта. Аларның ике вагоны да илдән китәргә мәҗбүр булды.
Көннең калганын алар арба өстендә 40 килограммлы боз сатып, бозлыктан артка-артка йөрделәр.
Бу Лили әфәнденең 28-нче Хезмәт көне, Глазерда эшли, алты ел элек Санкт-Марк проспектында көньяк блокны күчергән. "Мин монда 1991-нче елның җәендә Хезмәт көнендә эшли башладым", - дип искә төшерә ул. "Алар миңа сумка күтәрергә куштылар."
Шул вакыттан алып боз аның миссиясенә әйләнде. Лилли әфәнде, күршеләренә "Мин-Рок" буларак билгеле, икенче буын бозчы һәм боз тикшерүчесе. Ул барменнарның коры боз гелецларын исле коктейльләр ясау өчен һәм больницаларның коры боз кубларын транспорт һәм химиотерапия өчен ничек кулланганнарын өйрәнә. Ул барлык һөнәрчелек барменнары яраткан зәвыклы, зур кублыкларга тупланырга уйлый; ул инде Клингбелл кристалл чиста боз кубларын уеп ясау өчен сата;
Бервакыт ул аларны өч штаттагы берничә боз заводыннан сатып алган, алар шәһәрдә калган бозлыкларны тәэмин иткән. Алар аңа капчыкларда һәм коры бозда саттылар, чүкечләр һәм балталар белән гранулаларга яки кирәкле зурлыктагы плитәләргә кистеләр.
2003-нче елның августында Нью-Йорк шәһәрен туктату турында сорагыз, һәм ул офис креслосыннан сикереп торыр һәм Олбани проспектына кадәр сузылган складлар тышындагы полиция баррикадалары турында сөйләр. "Бу кечкенә мәйданда бездә бик күп кеше бар иде", диде Лили әфәнде. "Бу тәртипсезлек диярлек. Минем ике-өч йөкле йөк бар иде, чөнки без аның эссе булачагын белә идек. "
Ул хәтта 1977-нче елда караңгы төшү тарихын сөйләде, ул үзе туган төндә булганын әйтте. Аның әтисе больницада булмаган - аңа Берген урамында боз сатырга туры килгән.
"Мин яратам," Лили әфәнде үзенең элеккеге карьерасы турында әйтте. "Алар мине пьедесталга утыртканнан бирле мин бүтән нәрсә турында уйлый алмадым."
Платформа 300 килограммлы боз блокларын үз эченә алган күтәрелгән мәйдан иде, Лили әфәнде тупларга һәм пикетлар ярдәмендә тупларга һәм кисәргә өйрәнде.
“Кирпеч эше - югалган сәнгать; кешеләр аның нәрсә икәнен һәм аны ничек кулланырга белмиләр ", диде Дориан Альстон, 43 яшь, кино продюсеры, Лилия белән иглода бала чагында эшләгән. Башкалар кебек, ул кирәк булганда читтә торырга яки ярдәм күрсәтергә туктады.
Боз йорты Берген урамындагы төп урында булганда, алар күпчелек партияләр өчен блокның күп өлешен ясаганнар, һәм бу максат Палассиано боз компаниясе дип аталган максатлы мәйдан.
Лили әфәнде урам буйлап үсте һәм әтисе Палассианода бик кечкенә вакытта эшли башлады. 1929-нчы елда Том Палассиано бу урынны ачкач, кечкенә агач кисәкләре көн саен киселә һәм суыткыч каршындагы боз савытларына китерелә.
"Том боз сату белән баеп китте", диде Лили әфәнде. "Минем әти миңа моны ничек эшләргә, аны кисәргә һәм төрергә өйрәтте, ләкин Том боз сатты, һәм ул бозны модадан чыккан кебек сатты."
Лили әфәнде бу эшне 14 яшендә башлаган. Соңрак, ул йөгергәндә, ул болай диде: "Без иртәнге 2гә кадәр артта калдык - кешеләрне китәргә мәҗбүр иттем. Alwaysәрвакыт ризык бар иде, гриль ачык иде. Анда сыра һәм карточкалар бар иде. " уеннар ”.
Ул вакытта Лили әфәнде аңа ия булырга теләмәгән - ул шулай ук рэпер, яздырып һәм башкарган. (Me-Roc микстейпы аңа иске боз алдында басып торуын күрсәтә.)
Ләкин 2012-нче елда җир сатылып, күпфатирлы йортка юл ясау өчен бозлык сүтелгәч, бер туган туганы аны бизнесын дәвам итәргә өндәде.
Сент-Маркс һәм Франклин проспектлары почмагында Imperial Bikers MC, мотоцикл клубы һәм иҗтимагый социаль клуб хуҗасы Джеймс Гиббс шулай эшләде. Ул Лилли әфәнденең бизнес партнеры булды, аңа паб артындагы гаражны яңа боз йортына әйләндерергә мөмкинлек бирде. (Монда шулай ук бизнес синергиясе бар, аның барында боз күп.)
Ул Хейлстонны 2014-нче елда ачты. Яңа кибет бераз кечерәк, карточка уеннары һәм шашлыклар өчен машина кую урыны юк. Ләкин алар моны башкардылар. Хезмәт көненә бер атна кала, алар суыткыч куйдылар һәм якшәмбегә кадәр өйне 50,000 фунттан артык боз белән ничек тутырырга икәнлеген стратегияләделәр.
"Без аны ишек төбеннән этәрербез", Лили әфәнде бозлык янындагы тротуарга җыелган хезмәткәрләрне ышандырды. "Кирәк булса, без түбәгә боз салырбыз."
Пост вакыты: 20-2024 апрель
